当事人经营不合格的土姜，其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第二项的相关规定，当事人进货时未查验涉案土姜的合格证明的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款的规定，鉴于当事人在获知销售的土姜不合格后能及时采取改正、公告等措施，消除或者减轻危害后果，并主动向我局交待我局尚未发现的违法线索，符合《福州市市场监督管理机关行政处罚自由裁量权适用规则》第十二条第（二）项的规定，当事人经营不合格土姜的行为，应根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第一项的规定予以处罚，当事人进货时未查验涉案土姜合格证明的行为，应根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第（三）项的规定予以处罚，综上，经研究决定对当事人的违法行为做出如下处罚：

1.警告

2.没收违法所得人民币199.6元；

3.罚款人民币50000元。    

以上罚没款共计人民币50199.6元。

特此公示。