当事人经营不合格的土姜，其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（二）项的相关规定，当事人未履行进货查验义务，未依法查验食品的合格证明，其行为违反了《中华人民共和国食品安全法》第五十三条第一款的规定，（一）当事人销售不符合食品安全标准的土姜的行为应根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第（一）项的规定予以处罚，鉴于当事人违法经营的土姜数量较少，食品货值金额较小，同时案发后及时改正，主动召回，积极减轻危害后果。符合《福州市市场监督管理机关行政处罚自由裁量权适用规则》第十二条第（二）项的裁量基准，（二）当事人未履行进货查验义务的行为应根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第三项的规定予以处罚。综上，经研究决定对当事人的违法行为做出如下处罚：

1.警告;

2.没收违法所得89.9元；

3.罚款50000元；

以上罚没款共计50089.9元。

特此公示。