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吃了会上瘾的建宁美食,哪个是你的最爱?

来源:台江区 发布时间: 2021-11-18 09:15 浏览量:
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                             春有百花秋有月
夏有凉风冬有雪

在建宁这片土地上
冬天别有一番风味
腊肠、腊肉、黄元粿、油饼
……

若问冬天去哪儿

这个冬天我要去建宁吃美食


01

腊肉


每到冬季

建宁家家户户便开始腌制腊肠、腊肉

腌制好的腊肠、腊肉

搭配冬笋、萝卜

吃上一口

让人忍不住胃口大开


02

辣肠粉


选上等小肠

经历多道繁琐处理工序

制成绝佳辣肠

在和米粉搭配

 

美味的辣肠粉就出炉啦~


03黄元粿

 


对于建宁人来说

黄元粿是许多人的儿时记忆

黄元米粿清香且有韧劲

 

亦煮、亦炒、亦油炸


04红菇煮蛋


甄选上等野生红菇

经历多道繁琐处理工序

以山野珍品的天然风味点化手工蛋饺

多种食材的巧妙相逢让味道与营养

 

相互成就、相得益彰


05米豆腐

对于建宁人而言

米豆腐是必不可少的美味之一

将米豆腐和猪血一起煮

简直不要太美味啦~


06油饼


油饼

是建宁常见的美食

每到冬天

街头巷尾便有人推着小车贩卖

在油饼里加入肉和蛋

简直是油饼届的美食天花板

 

在建宁

与冬日相逢,温暖依旧

快约上三五好友

 

一起来建宁探寻美食吧~